麻辣烫营销策划方案(麻辣烫营销策划方案范文)

麻辣烫营销策划方案

从产品入手建立绝对优势，做健康、营养、多口味的麻辣烫。

突破口一：烫菜的汤料有害健康。

传统麻辣烫用于烫菜的汤料是长期煮沸的，甚至几天才换一锅。要知道，长期煮沸的水如果食用的话，是非常容易致癌的。

我们给出的解决方案就是将调料和水分开，采用正宗的山泉清水烫菜，以保证菜的原汁原味，并将山泉桶装水放在店里让顾客看见。

严格换水时间，对顾客承诺，为保证烫菜的安全与健康，一个小时换一锅水，并请所有顾客监督。

突破口二：营养不能直观感知。

很多人会把麻辣烫当做正餐，所以大多数麻辣烫店都打着营养的旗号，但是，他们所说的营养，并不能让人直观感知到。

我们就采用汤菜分离的原则，选择上好的骨头材料，特意熬制中国人都认可的大补骨头汤，在顾客的菜烫好以后，现场加入骨头汤。

突破口三：口味过于单一。

于是我们就搭配出几种调料方案，让顾客自行选择和搭配，这样就具有了个性化特征。

为了能让进店顾客更加直观感受到这家店的不一样，我们还在店铺里增加了一个大屏幕，顾客可以看到整个麻辣烫的出锅流程。

以上内容参考?麻辣烫的营销方案

麻辣烫营销策划方案范文

这是一个很经典的麻辣烫营销案例，如果你在做类似的实体生意，我想一定对你有所有帮助，这家麻辣烫店仅仅用了7天的时间，就从每天100多元，做到了每天4000多元的进账，而且每天都是人气爆棚，经常能看到门口排着长队等待用餐，更重要的是，原来生意很好的竞争对手竟然沦落到无人问津的地步。

不要激动，下面为你揭秘整套操作流程：

01、让人揪心的麻辣烫店现状

这家麻辣烫店在一所中专附近，经营十来年，一开始生意还不错，可是近几年附近陆续出现了六七家竞争对手，并且大多数是加盟店，装修环境都比他的好，最可怕的是他的口味还不如人家，现在又处于中专放假期间，生意一天不如一天，每天都非常惨淡！

02、产品优势解决方案

不管做任何生意，产品本身能不能吸引并且留住客户是最重要的环节！否则不管采取什么手段，也不管引进多少客户都是徒劳，真正的生意经营高手绝对不是思考如何拓展客源，而是先考虑顾客来了之后如何把他们留下！

针对麻辣烫店的多种硬伤，我们清楚认识到，关键第一步如何解决麻辣烫本身能否具备吸引力的问题！怎样才能让口味不如别人的麻辣烫散发出别具一格的魅力呢？

针对产品包装：在顶级营销经营哲学中有一条理念：站在目标客户可直观感知的角度，对产品、服务以及购买流程等每个环节进行包装和升级，让客户不断的“尖叫”！

基于这条理念，我们思考麻辣烫本身的每个环节；北方麻辣烫又称烫菜，基本上就是煮沸一锅汤料，顾客自主挑选好各种配菜，放在汤料中烫熟之后，用碗盛好端给顾客享用。

拓展资料：

麻辣烫营销策划方案范文大全

麻辣烫作为中国传统小吃之一，一直备受大众喜爱。然而，在如今竞争激烈的市场中，如何让消费者更加关注和认可自家店铺的麻辣烫呢？这就需要一份优秀的麻辣烫营销策划方案！

首先，我们需要明确目标消费群体，选择适合的营销渠道。针对年轻人和上班族，可以选择在社交媒体平台上开展线上活动，如微信抽奖、微博话题讨论等。同时，可以在学校周边或商业区张贴海报、派发优惠券等宣传手段，吸引更多的人们前来就餐。

其次，为了增加顾客的参与度和留存率，我们可以增设多样化的菜品，如鸡肉、牛肉、海鲜、蔬菜等，满足不同消费者的口味需求。同时，可以推出限时特惠套餐、生日特典等福利，增加消费者的回头率。

最后，要提高服务质量，让每一位来店就餐的消费者都感受到温暖和关怀。培训员工，加强服务、清洁和卫生的工作，提高服务水平，让消费者在就餐过程中感受到愉悦和舒适。

总而言之，做好麻辣烫营销策划方案，需要考虑多个方面，从消费者需求、菜品选择、宣传手段、服务质量等多个角度综合考虑。只有这样，才能让店铺在激烈的市场竞争中脱颖而出，赢得更多消费者的青睐和支持。