蛋糕营销策划书(蛋糕营销策划书模板)

蛋糕营销策划书

蛋糕店营销策划方案模板(大全)

为了确保事情或工作科学有序进行,常常要根据具体情况预先制定方案,方案的内容和形式都要围绕着主题来展开,最终达到预期的效果和意义。方案的格式和要求是什么样的呢?以下是我帮大家整理的蛋糕店营销策划方案模板(大全),欢迎阅读与收藏。

一、产品准备

店庆活动为期三天,为了保证店庆期间的产品供应,蛋糕店根据自身情况分别从产品数量和种类两方面做准备。

店庆期间大力度的优惠活动必然带动销售量的’剧增,根据饼干等糕点类食品存储时间长的特征,三味奇提前10天开始下单子,生产此类产品,以保证供应量。

客户多选择经济实惠型产品,根据这个情况,在准备产品时把糕点类、吐司类和现烤类产品的比例各占二分之一,以适应客户的消费需求。

二、宣传推广

在宣传推广方面,蛋糕店分别从店面海报、吊旗、店面设计、宣传页等方面进行推广宣传。根据此次活动设计了“温暖一冬,只因有你”为主题的海报,海报详尽介绍了此次活动的优惠内容,并悬挂于店内醒目位置,不仅介绍店庆内容也起到烘托气氛的作用。对于店内的设计,在橱窗位置布置了可爱的毛绒玩具,营造出温馨的氛围;在进店处摆放了优惠活动赠送的礼品,吸引客户了解店内优惠活动。

在宣传页派发这项推广上,也要颇费心思。为了防止派发时间过早人们遗忘,宣传页的派发在活动前的2—3天开始,并遵循由远及近的原则,在派发的最后时间主抓附近客户群,沿街店面等固定人群。

三、人员安排

在人员安排之前首先对店内人员进行培训,让其详细熟知本店的活动内容,并能精确运用话术表达。针对人员安排,专人负责专岗。新员工可以负责相对简单的面包岗,业务熟练的老员工负责蛋糕岗、会员卡卡品销售。为了更好的烘托气氛,安排专人负责店内广播宣传,顾客在店面附近即可通过音响了解店内的活动。

四、活动策划

此次具体的活动方案主要从买一赠一、代金券、会员充值等方面吸引客户消费。

1、现金消费面包西点满30元返20元代金券,多买多送;

2、生日蛋糕现金购买或预订均可享受买一赠一活动;

3、会员充值优惠,除多送金额以外,更有精致口杯、卡通公仔等礼品赠送。以此稳定客源,增加销售量。

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蛋糕营销策划书模板

1、赞助营销,赞助的方法遍布各大行业,而能举办的活动也是各种各样,包括有体育、教育等的项目,这种营销方法适合于推广形象,增加知名度。

2、产品互相搭配营销,当淡季来临的时候,我们所积压的产品可以跟其它产品捆绑在一起销售出去,一方面可清库存,一方面也可以尽可能提高利润。

3、组合产品营销,组合跟以上所说的搭配方法是不一样的,组合性销售产品可以一次性把多个产品一起销售出去。

4、培训营销,我们可以通过举办培训班来引起消费者的兴趣,而且定期开讲座、技术指导让喜爱烘焙产品的顾客了解烘焙过程,然后就可以通过培训来促使消费者更大的消费。

5、Diy烘焙营销,现在diy烘焙体验基本已经成为了主流的营销方式,通过烘焙增加彼此间的亲情,友情甚至爱情都是一个不错营销的噱头。

6、感情营销,通过和顾客产生情感上的交流,例如是举办茶艺会、产品交流会等的活动来增加糕点店与顾客的交流沟通,从而增加购买率。

7、网络营销,开糕点店应该要捉住信息时代的机遇,充分利用网络时代的力量,网络上的营销基本是糕点店销售所一定要涉及的领域。

拓展资料:

蛋糕营销策划书模板范文

蛋糕营销策划书模板范文

随着生活水平的提高,人们的生活品质也在不断地提高。甜点也成为了人们生活中不可或缺的一部分,而蛋糕作为其中的佼佼者,更是吸引了众多消费者。所以,蛋糕行业的市场需求也在不断地增长。

为了更好地营销蛋糕产品,我们需要制定一份营销策划书,让我们的产品更好地被消费者所接受。以下是一份蛋糕营销策划书模板范文,供大家参考。

一、市场分析

蛋糕市场需求大,竞争激烈。消费者对于蛋糕的需求不仅仅是口感和美观,更重要的是品质和健康。因此,我们需要提供高品质,健康,美味的蛋糕产品,来满足消费者的需求。

二、目标市场

我们的目标市场主要是年轻人和中老年人,他们对于蛋糕的需求量大,而且对于品质和健康有较高的要求。另外,我们还要关注企业和个人客户,以提高销售量。

三、产品定位

我们的产品将以健康、高品质、美味为主要卖点来定位。我们将注重原材料的选择和加工工艺的掌握,以提供高品质的蛋糕产品。同时,我们还要关注消费者对于健康的需求,采用健康的原材料和减少糖分的配方,来满足消费者的要求。

四、宣传推广

我们将通过多种渠道进行宣传推广,包括微信公众号、线上广告、线下推广活动等。通过线上渠道,我们可以更好地与目标客户进行沟通和互动,提高品牌知名度和美誉度。同时,我们还要注重线下推广活动,如新品发布会、品鉴会等,来进一步加强品牌形象和消费者的信任感。

以上是一份蛋糕营销策划书模板范文,希望能够对各位蛋糕从业者有所帮助。在蛋糕市场竞争激烈的情况下,我们需要不断地创新,提高产品品质和服务水平,才能够在市场中立足。

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