水产品电商怎么做(我是卖海鲜怎么做电商)
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水产电商发展现状
生鲜电商如何做
水产电商发展现状
1、海鲜水产电商行业前景,海鲜水产电商行业现状发展如何?海鲜水产电商向来是港人以至游客爱好的美食电商平台之一，本地海鲜供应方面，根据百年以来的传统，香港95%的进口鱼均来自香港仔鱼市场，供应给菜市场、酒楼和餐厅等，也提供有限度的上门送货服务。中国海鲜水产电商行业呈现稳步上升态势。《中国农业展望报告》也预计，到2026年我国人均水产品消费量将达到23千克，占总消费量的比重将达到36%左右。可以说，海鲜市场正在迎来黄金期。
2、由于水产品生长在水环境之中，海鲜水产电商容易受到水环境污染、抗病毒药物残留等因素的影响，导致其食品安全得不到保障。为了保证水产品的食品安全和质量，世界各国都制定了各种法律法规，加强水产品的质量安全管理。海鲜水产电商有了较快的发展。根据《中国农业展望报告》预计，到2026年我国人均水产品消费量将达到23千克，占总消费量的比重将达到36%左右。可以说，海鲜水产电商市场正在迎来黄金期。统计数据显示，我国的海鲜水产电商消费正在迎来突破性增长，电商领域将获得更多的机会，同时也将给养殖业带来一些深刻的变化。
3、我国晚期水产品消费水平低，大部分水产品出口。经过多年的发展，国内水产品消费量大幅增长。但与发达国家相比，我国海鲜水产电商人均消费仍处于很低的水平，国内消费海鲜水产电商市场潜力巨大。
4、按照我国14亿人口计算，我国人均海鲜消费呈现上升的趋势，2019年中国人均海鲜消费量达382KG/年，较2018年增加了52KG/年，同比增长10%，受新冠肺炎疫情影响，2020年中国人均海鲜消费量有所下滑，2020年中国人均海鲜消费量为242KG/年，较2019年减少了40KG/年，同比减少15%。人们的消费结构改谱、消费水平提升，更加速了海鲜大品牌的成长。数据显示，城镇居民以猪牛羊肉等畜肉消费比重已从过去超60%降至50%以下，而水产品消费比重则从过去的23%提升至目前的30%左右。
生鲜电商如何做
1、亚马逊生鲜（AmazonFresh）目前只在旧金山和西雅图推出，单笔金额满35美元免收快递费，上午10点前的单子晚饭时间即可送达，晚上10点前的单子第二天早饭时间即可送达。
2、生鲜产品需低温储藏、易变质的特殊性，决定了在仓储、配送过程中必须必须采用冷链物流。冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。
3、冷链物流的适用范围包括：初级农产品（蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品、花卉产品）、加工食品（速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品）、快餐原料、特殊商品（药品）。
4、由于食品冷链是以保证易腐食品品质为目的，以保持低温环境为核心要求的供应链系统，所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂，建设投资也要大很多，是一个庞大的系统工程。由于易腐食品的时效性要求冷链各环节具有更高的组织协调性，所以，食品冷链的运作始终是和能耗成本相关联的，有效控制运作成本与食品冷链的发展密切相关。
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