农产品电商的品控包括？(完善农产品营销组织的意义主要体现在哪些方面？)

农产品电商的品控包括？(完善农产品营销组织的意义主要体现在哪些方面？)

1、农产品电商的品控包括？

一件农产品从田间到餐桌，需要经过采摘（挖掘）、预冷、抽湿、分拣、质检、储存、包装、营销、干线、配送、售后等各环节，我们所谈到的电子商务仅仅是最上面一层，扒掉这层外衣杰哥认为2018年农产品电商发展一个重要的主题和趋势那就是：协同品控。

2017是农产品电商的分水点，繁华之后，我们看到了谁在裸奔，围绕品牌与营销开始回归到商品的品质本身，如何有效的完成农产品交付成为核心竞争力，而在这之中，任何一个单一的主体都不可能完全全流程的交付控制，所以我们需要一个全新的品控理念—协同品控，它包括以下几个方面：

第一，地头品控

主要以农户与合作社为主要载体，农户通过采摘、大小、外观完成农产品的初级标准化，有效完成与代办或者经纪人的交付。

有个长沙做社群电商朋友有一年去新疆收购大枣，经过一番考察和谈判，最终和一家大户签了收购协议并支付了订金，临到收购前几天，市场上的枣价突然涨了两毛，结果大户死活不卖，不涨价别想把货拉走，和他们谈合同或什么契约精神等于对牛弹琴，但你也没辙。

优质农产品多在穷乡僻壤之处，田间地头的组织化程度低，彼此的理念和沟通不在同一个频道上，纵使你是高大上的土豪，在面临两毛钱的问题时同样没辙。

虽然这样的农户不具有普遍性，但对农民来说最具吸引力的还是实实在在的价格，一个“两毛”让你闹心，两个“两毛”让你抓狂，三个“两毛”可能会让你破产。

所以地头品控，需要完成源头的交付标准建立与交付关系的确保。

第二，代办品控

主要以代办，经纪人为主体，完成农产品商品化，包括源头控制、储运与包装控制。

储运交付为例，干线物流和末端配送是生鲜农产品流通中绕不开的重要环节，当下各家知名的生鲜B2C企业，多数是全套自己干（自建冷库和自购冷藏车），自己干是源于没有满足自身配送要求且保证服务质量的第三方，随之而来的问题是一旦规模扩张开展跨区域经营，势必会再来一个全套，成本居高资产过重，貌似不符合电商轻资产的运营逻辑，但除此之外好像也没有更好的选择。

堂堂大中华人口14亿，现今仅有7万余量冷藏车，平均2万人有一辆，而日本是15万辆左右，美国是25万辆左右，他们平均800-1200人就拥有一辆冷藏车，可以认为每个社区便有一辆专属冷藏车，这也决定了他们国家的冷藏运输率高达80-90%，而我们国家恰恰相反。

“要接近发达国家的冷链运输水平，我们至少需要60万辆冷藏车。”中国冷链委（中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会）秘书长秦玉鸣先生如是判断。

以上现状决定了我国当下的冷链基础配套还很薄弱，在你准备涉足农产品电商时，请先调查本地是否具备冷藏、冷链运输的条件，再核算下相关运营和配送成本，等搞明白了这些再搞也不迟。

所以，代办品控完成了商品化及终端的储运方案的制定。

第三，运营品控

主要以电商平台为主体，完成农产品电商化标准，包括流程与体验、售后。

通过流程控效率：

靖州杨梅通过几年的实践证明，最佳的配送模式是冷链干线到消费城市，再通过同城物流配送到消费者，物流成本以每车1200箱计算，平均可以节省3元每箱成本，储运时效还可以缩短三分之一。按照常规物流最远是东到长株潭，南到桂林，西到重庆，北到武汉，但是通过干线+同城模式，最远可以到深圳、广州。

通过体验控交付：

农产品最终的体验在于终端消费者可以感知的体验，品牌、营销完成了购买体验，如何让消费者在吃的时候最佳口感与感觉，这时候有很多的细则，比如现在随处可见的剥橙器、开柚器，还有一些非常温馨、特别的提示文案，以杨梅为例，就会有开箱放置常温15分钟，这时候杨梅的温度与舌头相近，能够感觉到最佳杨梅味，而这些细则都将成为电商运营品控的重要组成。

通过售后标准控服务：

农产品不出问题不可能，但是有售后标准就确保交付，最好消费者的管理，以杨梅为例，通过5%坏果率可以确定赔付标准。

通过以上三个品控，最终形成了以顾客为中心的协同品控，打破了以往以产品为中心的单点品控。协同品控来源与马克思对于流通的一个理论“商品的价值与使用价值的实现离不开空间与实践上的位移，这个位移是一个追加生产的过程”，农产品在这个位移的过程中，它是活的，一直在呼吸，所以他的品质无时不刻在发生变化，这就要求我们必须构建一个协同的品控系统。

所以，品控不仅仅是一个方法，更是一个农业产业升级的系统。

协同品控给我们带来怎样的启发与价值？

第一，资源协同

让农户上网去卖货，这是一个天大的坑，也是一个笑话，从社会分工的角度，农户就应该完成如何更好的种植，提高源头的产品品质以及初级标准化，而代办则是通过清洗、冷藏、包装等环节，完成商品化….每个参与的主题都进行专业化分工合作，包括物流、包装等进行资源整合，高度协同，提高了效率。

第二、主体赋能

有很多农产品电商跑到产地，拍一组高大上的照片，编一个情怀满满的故事，有的还会来一个所谓“互联网思维”的品牌名字，然后通过网络喧嚣一下，订单来了，但是一旦产品交付消费者后，发现“所云非所云”。还有的电商平台跑到产地，把一帮农民伯伯叫过来培训，如何拍照上传产品，但是发货的时候该进冷库的都没进，直接裸奔混装，让消费者哭笑不得。更重要的是，这样的情况下，你会发现一个做电商的80后跑到产地与一帮农民、代办、本土电商形成竞争关系，大家相互不协作，相互挖坑。

我曾经操盘过的10余个农产品项目，通过协同品控模式不仅仅解决的各个参与主体的积极性与专业性，同时让大家都专注自己擅长的事情，掌握的却是基于电商化下的技能，以农民为例，虽然他还是在做源头的事情，但是他是按照电商的标准采摘、分级…于是乎，他也掌握了电商化的技能，其他环节也是如此。

在靖州一个做杨梅的专业户吴大叔，他后来把销售全部交付给当地代办经纪人与电商企业，自己专注于做好源头的品质控制，不仅仅将以前的竞争对手成为了合作伙伴，由于品质有保障，自己的收入也增加了3倍

农产品电商的品控是确保销售的农产品品质安全和可靠性的过程。品控内容主要包括以下几个方面：

1. 生产环节品控：农产品的品质安全与生产环节有很大关系，农产品电商需要跟生产环节合作，确保农产品生产过程中的质量管控，比如农药、化肥的使用和施肥、灌溉的方式等。还要确保生产过程中无污染、无害化和无公害的要求。

2. 运输环节品控：处理好农产品从产地到达仓储，再到消费者手中的流通环节，保证其物流运输的透明度和安全性。比如：必须保证保鲜、防腐、避光、排放含氧等设施轮流使用，避免火车车厢温度过高等一系列细节问题。

3. 储存环节品控：农产品电商需要确保农产品在贮藏、储存和运输过程中无污染、无异味和无杂质，并且保证其新鲜和口感。

4. 交易环节品控：在交易环节，农产品电商需要确保农产品的品质标准符合消费者需求和承诺的标准，商品的质量合格，并保证营销标准化。

5. 售后服务品控：企业需要提供农产品的售前、售中、售后一体化的服务保障，比如：消费者的投诉处理、回馈和跟踪，品质与质量问题的解决等。

因此，对于农产品电商，品控是企业能否长期发展的重要保障。只有通过合理的生产、运输、储存和交易环节保障，以及良好的售后服务，在市场中才能获得广泛的信任和认可。

现在很多农产品都是可以通过网上直播的方式，网上通过店铺的方式来销售的，暂时怎么样？

能够把控好农产品的品质，这就需要农产品电商app来控制了，因为电商平台，他是可以完全的筛选出他的品质，包括它产品的质量和新鲜度，这都是通过平台的品控可以的

2、完善农产品营销组织的意义主要体现在哪些方面？

“好酒不怕巷子深”的时代已一去不复返，再好的商品如果不进行强有力的宣传，将难以被社会公众认知，更难成为有口皆碑的名牌。当今的社会，没有品牌的产品，在市场中更是难以“存活”。打造农产品品牌，对于企业来讲又是难事儿。

打造一个有特色的农产品品牌难么？其实也难 但是总是有办法的。

品牌创建者则通过承载品质承诺、情感诉求、价值主张等多方面信息的品牌，以满足人们日益增长的物质精神需求，进而赢得客户忠诚和随之而来的长远发展。越来越多的非营利机构或公权部门，也在采取品牌化的做法，积极塑造自身形象，以求利用强大的品牌号召力，实现自身战略目标。品牌一词不仅高频率地使用于人们生活的诸多方面，而且出现在党和国家的正式文件中，显然，“品牌”已经成为我国政治经济生活中一个十分重要的概念。

推动农产品品牌化，要学会“讲好故事”，一个地方的农产品要打出品牌，不能贪多求全，要集中优势打造一个品牌;同时，要依法保护品牌，保证产品质量。

在消费者心中，品牌化农产品代表着信赖、安全和高品质，慢慢地对农产品品牌化的需求从各别种类延伸到农产品全产业链中去，例如品牌化粮油、品牌化蔬菜、品牌化水产、品牌化肉制品等等。但目前，我国农产品大部分仍处于初始化阶段，顶着“有名无份”的标识在流通，并没有形成令消费者放心、满意的农产品品牌。

没有树立品牌化的农产品，在每年农产品丰收季节，生产的农产品供应远远大于市场需求时，传统、单一的销售渠道不足容纳过多农产品流通，造成很多农产品低价出售还无人购买，甚至出现滞销现象，想要在众多参差不齐的农产品脱颖而出，就需要具有独特的属性或是标识，所以现在是建立农产品品牌化最好的时机，那要如何树立良好的农产品品牌化呢?

对此我觉得推动农产品品牌化可借助3个方面：

1、提高产品品质。要具有优秀品质的特色产品作保障，好的产品是品牌化成功的首要因素;

2、全面宣传推广。好的特色产品宣传、推广需要有实力雄厚的营销平台，才能最快速度打开销路市场。好产品+营销平台=打造产品品牌化;

3、拓展销售渠道。农产品品牌推广和产品销售要借力电商，就应挖掘电商市场的巨大潜力，打通产品营销环节。

现代农产品营销主要是三个方向，农产品升级、商品包装、商品推广这也便是农产品营销组织的意义。

首先农产品升级，不管卖什么产品要先考虑应用场景。因为当下社会不是物质匮乏的时代，初级农产品具有非常高的可替代性，就如黄桃，典型的初级农产品，它最大的问题是运输储存，而且全国有非常多的产区，怎么才能异军突起？这里就需要农产品升级，就是把农产品打造成为商品。例如把黄桃制成罐头，既方便存储，又延长了保质期。再有就是进行生加工，北大有一个干燥技术，可以实现快速低成本干燥，我们把黄桃制成零食，出门旅行可以吃，上班休息可以吃，还方便携带，价格又能卖的高。再有是不是可以提炼黄桃里的元素作为黄桃面膜？这都是可以研究的方向，如果要单独靠农民自己去研究，那么实际上成本要比营销机构更大，因为农民在计算成本的时候从来不会说时间成本、自己的人力成本、机会成本。

其次是商品包装，我这里用了商品包装，这是建立在农产品向商品化转变的基础上。即是建立品牌体系之上的，这里的品牌不是一个名字这么简单。比如现在较火的蜂蜜市场，大家都蜂蛹而至，凭什么你的蜂蜜可以卖的火爆？比如我们品牌名就叫随身小蜜。品牌的定位就是小而随身携带，从包装上就讲求便利性，再在宣传上突出蜜源的优质，这就比市面上那些还在一个劲打低价的有竞争力。如何做到这样准确的包装，这就需要花大力气去研究消费者行为，研究出消费者愿意花钱买单的点。

最后一个是商品推广。这个也是很多人很多企业最缺失的，也是非常专业的环境。产品不是放到淘宝，或是抖音上一丢就能卖的好。曾经的线上流量获客成本还是5块8块，现在已经达到了200多。如何又低价，又有效的获取客户，并不是一件简单的事情。需要经营者不仅有统筹规划的能力，还要对各个渠道精通，同时还要有扎实的营销功底，才能把商品销售出去

当前我国农产品生产经营主要是以家庭联产承包户为 单位分散进行的。农户作为农产品生产经营的主体和营销 组织存在以下缺陷：经营规模极小，经济实力非常弱，缺乏承受市 场风险的能力。

没有能力开展市场调查研究和进行市场需求分 析，而且也不合算，因此，在生产决策时只能随大流，人 家种什么，我也种什么；听说什么畅销，就种什么；现在什么好销就种什么，结果造成一哄而上，一哄而下。 不能采用现代市场营销的战略与策略，市场竞争力弱。

一家一户少量的产品谈不上什么市场细分与目标 市场选择，用不上产品策略和促销策略、定价策略、渠道 策略。农产品生产、加工、贮藏与运销脱节，一体化 程度低，贮藏运销能力弱，导致农产品品质难以提高，上 市过于集中，加工程度低，不仅使农产品难以增值，而且经常出现卖难的问题。

解决上述问题的重要途径之一就是加强农产品营销， 而加强农产品营销的关键，就在于提高农产品生产经营的 组织化程度，即完善农产品营销组织，建立多种形式的农产品营销组织。

农产品都有，最重要的是营销，农产品的营销做的好才能做出产业来，无营销，有农产品也没办法卖出去的。